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吃核桃真的能补脑吗?
发布:西安澳柯玛维修 来源:http://www.aucmawx.cn2019/4/26 10:39:12

在神经营养方面,神经学家和营养学家们早就指出,多种坚果的组合要比单一的坚果品种更有益于大脑营养的补充。这里面值得推荐的坚果品种有6种,它们分别是:杏仁、榛子、花生、山核桃、核桃和开心果。即使这些食物具有潜在的“补脑益智”作用,但在短期内也无法有“速成”的效果。


在我们的日常饮食中,对大脑功能具有促进和保护作用的食品还是不少的。大脑对我们身体来说,就像一个信息中枢,负责收集、分析、总结和反馈来自体内和体外的各类“信息”。有些信息是我们能够感觉到的,如视觉、听觉、触觉和味觉等;有些信息就连我们自己也没有特别意识到,如呼吸的节律、心跳的速度和体温的变动等。更重要的,大脑还负责处理我们的精神世界和思维能力,这可能才是大多数朋友觉得需要“补”的方面。


一般情况下,我们需要根据“补脑”的目的不同,采取不同的“补脑”方式,这里我们举几个简单的例子:


1、短期内提高大脑的工作效率


这对很多需要“应考”的朋友很重要。首先,就是睡个好觉,保证每天8小时左右的睡眠时间,不能太长也不能太短,不要熬夜也不要睡懒觉;其次,就是吃好饭,要为身体和大脑提供必要的能量和蛋白质;最后,就是喝杯咖啡或者绿茶,其中所含的咖啡因能够保证在6-8小时内提高你的注意力、辨别力、警觉力、记忆力和逻辑思维能力。可是,咖啡因的作用只能帮你一时,不能帮你一世。


2、增加完成困难任务的工作能力


我们大脑和神经系统中,的确有一种物质可以提高你完成困难任务的能力,它就是大名鼎鼎的神经递质——胆碱。胆碱还能对抗一些具有神经毒性的物质,具有神经保护作用。如果你总觉得难以胜任某项工作,不妨多吃一些富含胆碱的食物,如鸡蛋黄、鸡肉、牛肉、动物肝脏和生菜等。但要记住,要完成困难任务,学习能力、沟通能力和意志力更重要。


3、减缓大脑功能的损伤和退化


其实就是减少老年痴呆症的发病风险。主要食物有:富含多不饱和脂肪酸的深海鱼类、坚果类;富含维生素E的植物油类食品;富含维生素D的鱼油、豆类和全谷物制品;富含维生素C和叶酸的新鲜蔬菜和水果等;富含B族维生素的肉蛋奶等。显然,要阻止大脑的老化,保持营养的均衡性和食物的多样性是非常重要的。


4、对抗大脑的疲劳任务


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