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冰箱里的细菌繁殖速度非常快
来源:http://www.aucmawx.cn2016/10/19 11:32:50

冰箱里的细菌繁殖速度非常快

   本来冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁衍的速度,并不能杀灭微生物。据西安澳柯玛冰箱售后音讯,大部分微生物最适合的繁衍温度在37摄氏度左右,还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁衍,虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了,但是依然有部分细菌能够在较低的温度下存活乃至繁衍。所以,不合适的储藏温度、食物温度过高、生熟交叉寄存等均影响冷藏作用,降低了冰箱的“保险系数”。

     冰箱的冷藏室温度,一般在4℃-10℃。饭菜自冰箱中取出,马上加热,需求一个逐渐升温的过程,从4℃-40℃恰好是细菌繁衍的适合温度,逐渐加热等于给细菌造成了一个繁衍的良好环境,人一旦吃了加热不彻底的剩饭菜难免不拉肚子。

     要根绝“冰箱拉肚子”的发生,一定要合理寄存加工食品。

     1.在冷藏室放一个温度计,使其温度保持在4-10℃。

     2.寄存时生熟要分开,用保鲜盒或保鲜膜分


 
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